Select Page

Måned: april 2015

Hjemmelavet snaps med hasselnødder og vanilje

Den her hjemmelavet hasselnøddesnaps er super nem at lave, og er klar til at blive drukket allerede efter 2-3 ugers tid, men bliver bare bedre og bedre af at stå. Snapsen er sød, blød og fyldig, og (desværre vil nogle måske sige), meget letdrikkelig, dog uden at være vimset eller alkoholsvag. Den kan laves i forskellige udgaver og smagsnuancer ved at ændre på grundalkoholen. I min udgave her, brugte jeg en klar mild Snaps fra Føtex (der var sat ned til 35 kr.). Det giver noter af anis og den velkendte snapsesmag i baggrunden, hvilket bidrager til at give...

Read More

Hjemmelavet leverpostej til frokosten

Hjemmelavet leverpostej er noget af det bedste der findes i min verden, i hvert fald når det handler om en nem og lækker frokost. Her op til påskefrokost-tiden er hjemmelavet, varm leverpostej med champignons og bacon også et stort hit. Denne opskrift er nem og hurtig. Det tager maks 1 time første gang man laver det, og når man har styr på sagerne, så kan det gøres på under 30 minutter. Portionen her giver ca. 14-16 dl færdig leverpostej, eller hvad der svarer til 7-8 mellemstore aluforme. Leverpostejen kan bages i både bageforme, porcelæn/lerskåle og aluforme, blot de holder...

Read More