Select Page

Måned: juni 2014

Tomat Tarte Tatin

Sommeren er ved at være over os, og tiden for solmodne tomater i alle afskygninger, kommer nærmere og nærmere med hvert enkelt solstrejf. For at fejre dette – samt for at fejre at min kæreste, Lena, og jeg nu endelig kan stå op i vores helt egen lejlighed, så fandt jeg denne lækre og rustikke tomat “tarte tatin” frem fra gemmerne. Normal er en tarte tatin en dessert med æbler, pære eller f.eks. bær, men med denne opskrift er det i stedet blevet et fortrinligt stykke tilbehør til f.eks. rødt kød eller som vi gjorde, en god gammeldags indbagt...

Read More