Select Page

Måned: april 2013

Varme hveder til St. Bededag

Som så mange andre danske familier igår, så stod aftensmaden hos mig også på varme hveder. Her var det selvfølgelig ikke dem fra bageren, men de helt hjemmebagte af slagsen i stedet for. Opskriften kommer her, og for at få det bedste resultat, så bør de laves dagen før. Men husk dog lige, at snuppe en test-bolle med koldt smør, inden du hopper i seng! Varme Hveder @ Gastronomien.dk Varme Hveder @ Gastronomien.dk Varme Hveder @ Gastronomien.dk Varme Hveder @ Gastronomien.dk Varme Hveder @ Gastronomien.dk Varme Hveder @ Gastronomien.dk Save Print Varme hveder til St. Bededag Author: Daniel Bahn -...

Read More

Er du på BlogLovin.com?

Hvis du kan svare ja til ovenstående spørgsmål, så kan du nu også finde og følge Gastronomien.dk derinde! Det gør du ved at klikke på denne knap: Hvis du ikke er på bloglovin.com så kan du selvfølgelig også følge Gastronomien.dk på facebook her: Facebook.com/Gastronomien eller tilmelde dig nyhedsbrevet her!...

Read More

Anmeldelse: Madklubben Tivoli

For at fejre, at min bachelor-opgave blev vel-afleveret (og forhåbentlig vel-skrevet), besluttet min kæreste og jeg os for, at tage en tur i Tivoli for at spise lidt god og lækker mad, inden vi drog i biografen. Jeg har besøgt Madklubben på Vesterbrogade før og var mildest talt ret så skuffet over både serveringen, atmosfæren og maden. Det var, i min optik, for kedeligt og hverdags-agtigt – også til prisen. Derfor var jeg lidt “utryg” og påpasselig ved, at skulle spise på Madklubben Tivoli (som nu har ændret stil til et Steak-house, blandet med den normale Madklubben-tanke), men vi...

Read More

Dessert Mekka hos Suhrs med Markus Grigo.

Er netop kommet hjem fra et sublimt dessert-mekka hos Suhrs Madakadamiet med dessertkokken Markus Grigo, afholdt i København v. Kultorvet. En fantastisk lækker oplevelse til kun 70 kr. per person for alt den lækre kage og kaffe du kunne få ned. Nyd de lækre billeder og husk at like Surhs på Facebook (og selvfølgelig også Gastronomien!) så du kan komme med næste gang Markus Grigo kommer forbi. Alle de lækre desserter. Dessert Mekka @ Gastronomien.dk De udøvende kunstnere Dessert Mekka @ Gastronomien.dk Hindbær-mousse. Dessert Mekka @ Gastronomien.dk Fantastisk kokoskage. Dessert Mekka @ Gastronomien.dk Nødekurv med rom-syltedeananas. Dessert Mekka @...

Read More

Grundopskrift på Risotto

Jeg er blevet ret vild med den italienske ret risotto. Eller har sådan set altid været det, i hvert fald lige siden jeg smagte det for første gang selv for nogle år siden, men af en eller anden grund har jeg altid tænkt at det var for svær og dyr ret at gå igang med selv. Men for nogle måneder siden, blev jeg dog nød til at afprøve om mine evner og pengepung rakte til en god omgang risotto, og svaret var et entydigt ja. Så lad mig starte med at slå fast, at risotto er utrolig nemt og...

Read More