Måned: marts 2013

Det er altid lidt svært at følge de forskellige myndigheder og kloge menneskers råd om, at spise fisk mindst 2 gange om ugen. Som så mange andre, finder jeg det både halv-svært og uoverkommeligt at skulle ud i de store fiskeretter. Og når det endelig skal være, så bliver det som regel til et stykke lækkert grillet laks med noget grønt til, der både går hurtigt og er nemt.  Det seneste stykke tid har jeg dog haft de gode, klassiske fiskefrikadeller på tankerne og da jeg igår så et fantastik godt tilbud på 2 friske Pangasius-filet, en relativt ny-ankommet...